Сегодня пароварка больше не является чем то необычным. Если раньше ею пользовались те, кому по состоянию здоровья непозволительно употреблять жареную, жирную пищу, то теперь охват любителей приготовления пищи на пару стал гораздо шире. Вам баба Варя на своем сайте даст необходимые рекомендации какую купить пароварку, на какие параметры обратить внимание.
Принцип действия всех пароварок схожий. В контейнер у основания наливаем воду, нагреваем до закипания. Образующийся пар поступает в верхние паровые корзины, где и лежат ваши продукты. Пар окружает их со всех сторон, в результате чего они быстро и равномерно готовятся, сохраняя витамины и все полезные вещества.
Пароварки подразделяются на электронные и механические. Механические - самые простые устройства с малым набором функций, здесь вы сами регулируете процесс готовки. Зато они дешевы и практически безотказны. Электронные гораздо функциональнее, могут готовить по предварительно заданной программе. Они сложнее в эксплуатации и стоят, разумеется, гораздо дороже простых моделей.
Пароварки можно поделить также на встраиваемые и настольные. Кому нужно сэкономить место на кухне выбирают встраиваемые модели. Они компактны, у них более простая конструкция, но цена высока. Настольные модели имеют больше функций и стоят дешевле, потому и более популярны.
Одна из важнейших характеристик - мощность пароварки. Она зависит от количества паровых корзин и колеблется от 330 ватт до 2000 и более. Выше мощность - скорее сварите свои блюда. К примеру, для пароварки с тремя корзинками объемом в 3 литра каждая оптимально будет 800-1000 ватт.
Комплектация. Обычно у пароварок в наличии от 1 до 3 паровых корзин объемом от литра до трех. Имея больше корзин, больше можно приготовить блюд одновременно. Можно приобрести изделие с паровыми корзинами разного объема, которые при хранении вкладывают друг в друга. Дополнительно в комплект пароварки может входить чаша для приготовления риса.
Корпус пароварки чаще изготавливают из пластика, но бывают и более дорогие из стали. Корзины соответственно тоже бывают из прозрачного или непрозрачного жаропрочного пластика либо из нержавеющей стали.
Пароварки могут быть оснащены дополнительными функциями для удобства приготовления блюд и экономии времени:
- ускоренный нагрев ( быстрый старт ): пар при включении образуется очень быстро и время на готовку сокращается;
- отложенный старт: фиксируется время, когда пароварка должна начать готовить;
- автоматическое отключение после определенного периода работы, заданного вами по таймеру;
- возможность долива воды без остановки пароварки;
- наличие термостата, что позволяет после приготовления сохранять блюда в теплом состоянии;
- автоприготовление блюд: в программу встроены рецепты, которые позволяют готовить блюда практически без нашего участия.
Общайтесь со мной:
